참기름 들기름 저온압착 국산참기름 국산들기름 국산 참기름 들기름, 저온압착 차이 & 보관법

안녕하세요! 요리하는 히양이 맛자랑입니다. 여러분, 집에 국산 참기름이랑 국산 들기름 하나씩은 다 있으시죠? 저는 특히 부모님이 직접 농사지으신 깨로 짜주신 참기름이랑 들기름을 정말 애정하는데요. 한식 요리에 없어서는 안 될 존재들이잖아요! 오늘은 참기름 들기름 차이점부터 저온압착 방식, 그리고 신선하게 오래 보관하는 방법까지 싹 다 알려드릴게요! 참기름과 들기름, 뭐가 다를까요? 일단 가장 큰 차이는 원재료겠죠? 참기름은 참깨, 들기름은 들깨로 만들어요. 맛과 향도 확연히 다른데요. 참기름은 고소하고 진한 향이 특징이고, 들기름은 좀 더 쌉싸름하면서 독특한 향이 있어요. 그래서 요리할 때도 쓰임새가 조금씩 다르답니다. 저온압착, 왜 중요할까요? 저온압착은 낮은 온도에서 압착하는 방식인데요. 높은 온도에서 볶아서 짜는 방식보다 영양소 파괴가 적고, 깨끗하고 깔끔한 맛과 향을 유지할 수 있다는 장점이 있어요. 특히 저온압착 들기름은 특유의 쌉싸름한 맛이 덜해서 더욱 부드럽게 즐길 수 있답니다. 저는 개인적으로 모개낭제유소저온압착 국산참기름 애용하고 있어요! 국산 참기름 들기름, 똑똑하게 보관하는 방법! 아무리 좋은 국산 참기름이랑 국산 들기름이라도 보관을 잘못하면 맛과 향이 변질될 수 있어요. 그래서 보관이 정말 중요한데요! 햇빛을 피하세요 직사광선은 기름의 산패를 촉진시키기 때문에 꼭! 그늘진 곳에 보관해야 해요. 서늘한 곳에 보관하세요 냉장 보관하면 침전물이 생길 수 있지참기름 들기름 저온압착 국산참기름 국산들기름만, 장기간 보관할 때는 냉장 보관도 괜찮아요. 다만, 사용하기 전에 실온에 잠깐 두었다가 사용하면 된답니다. 밀폐 용기에 보관하세요 공기와의 접촉을 최대한 차단하는 것이 중요해요. 뚜껑을 꼭 닫아서 보관해주세요! 참기름 들기름 활용 꿀팁! 저는 참기름은 나물 무칠 때나 비빔밥에 꼭 넣고, 들기름은 볶음 요리 마지막에 살짝 둘러주면 풍미가 확 살아나더라고요! 특히 들기름으로 메밀 막국수 만들어 먹으면 진짜 꿀맛! 레시피는 다음에 자세히 알려드릴게요. 오늘은 국산 참기름과 국산 들기름의 차이점과 보관 방법에 대해 알아봤는데요. 부모님이 주신 소중한 참기름 들기름, 제대로 알고 맛있게 활용해서 건강한 밥상 차려보세요! 아, 그리고 참기름선물세트나 참기름들기름세트는 돌답례품으로도 정말 좋답니다! 그럼 다음 포스팅에서 또 만나요! 국산참기름 국산들